科技與實用
以食品應用需求為起點，讓 HPP 技術對應實際產品與加工流程。
ABOUT DINGFU
以 HPP 技術，連結設備與食品加工需求
鼎富高壓科技股份有限公司專注於 HPP（High Pressure Processing，高壓加工）設備買賣、技術導入與整合，以及 HPP 食品代工服務。
我們從產品需求與加工目標出發，協助客戶釐清設備導入或委託加工方向，建立清楚、可執行的合作流程。由於產品配方、包材與加工條件皆可能影響處理結果，鼎富重視前期需求確認與實際評估，再依個別專案討論合適方向。
OUR VALUES
公司理念
以科技回應實際需求，以審慎評估建立長期合作。
專業與審慎
重視產品、配方、包材與加工條件的差異，先確認需求，再討論可行方向。
合作與信任
以清楚溝通串連設備買賣、技術導入與食品代工，穩健推進每一個合作階段。
ABOUT HPP
以壓力傳遞為核心的非熱式加工思維
HPP（High Pressure Processing）利用液體傳遞壓力，對密封包裝產品進行控制條件下的處理。是否適用，以及可達成的結果，仍需依產品特性、配方、包材與驗證方式評估。
網站內容提供初步認識，不取代個別產品的製程測試、安全驗證或法規判定。
APPLICATION REVIEW
從產品條件開始評估應用可能
以下為可進一步討論的產品方向，不代表所有品項皆適用或已完成驗證。
飲品與果蔬加工品
從配方、內容物狀態、包裝形式與保存目標開始盤點。
冷藏即食與調理食品
依成分、質地、包材及冷鏈條件討論是否適合進一步測試。
水產與其他食材
針對產品形態、品質目標與後續流通方式進行個案評估。
不確定產品是否適合 HPP？
若產品不在上述分類，或尚未確認配方、包材及保存條件，可先提供基本產品資訊，由鼎富協助評估是否需要進一步測試。
-
01
需求初談
確認服務方向、產品情境、預期目標與目前限制。
-
02
資料與條件盤點
整理產品、配方、包材、場域或設備相關資訊。
-
03
評估與方案討論
依已確認資料，討論是否進入測試、設備或合作規畫。
-
04
確認下一步
雙方確認範圍、責任與後續執行方式後再推進。
LATEST NEWS
最新動態
評估導入 HPP 設備前，企業應先盤點哪些條件？
設備導入不只看機型，也要同步盤點產品、場地、流程與人力。
HPP 食品代工前，為什麼包裝評估不能省略？
包材、封口、氣泡與裝填狀態，都會影響 HPP 前期評估。
第一次洽詢 HPP 食品代工，建議先準備哪些資料？
洽詢 HPP 食品代工前，先整理產品、包材、保存條件與預估需求。
FAQ
合作前常見問題
先掌握基本方向，實際條件仍以雙方確認及個案評估為準。
哪些產品適合進一步討論 HPP？
需視產品成分、內容物狀態、包材、保存與流通條件判斷。建議先提供現有產品資訊，再確認是否值得進一步測試。
第一次洽詢需要準備什麼？
可先整理產品或設備需求、目前流程、包裝形式、希望改善的問題與預計時程；尚未完整也可以先說明現況。
HPP 是否能取代所有既有製程？
不能一概而論。HPP 的適用性與結果受產品、配方、包材及製程條件影響，仍需測試、驗證並符合適用規範。
設備導入與代工該如何選擇？
可從使用頻率、產品規畫、場域條件、內部人力與投資評估開始討論，再決定較合適的合作方向。
START A CONVERSATION
把需求告訴我們，從可確認的資訊開始
不論是設備導入或食品代工，歡迎先說明產品、場域與希望解決的問題。